Ispanaklı Börek Tarifi

İlk önce sütü, yağı ve yumurtayı karıştırıp tuz ekleyin, harcı böyle hazırlayın.

Daha sonra birinci yufkayı hazırladığınız harç ile ıslatın,

dörde ayırdığınız ıspanaktan serpin, bir yufka daha

serin yine harç katın ve yine ıspanak serpin.

Üçüncü yufkayı yine aynı şekilde harçladıktan

sonra rendelenmiş peynir serpin ve rulo şeklinde sarın.

3 parmak kadar genişlikte kesin.

Diğer tüm yufkaları da aynı şekilde kesip

yağladığınız fırın tepsisine güzelce dizin.

Kalan harçtan üstüne dökün.

Susam serpin ve 180 derecelik fırında pişirin

Malzemesi

Yarım bardak yağ

1 tane yumurta

Tuz

Susam

6 tane yufka

1 kilogram kıyılmış ıspanak yaprakları

Hellim

1 su bardağı süt

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir