Mercan Baliği Tavasi Tarifi

 

sohbetece Malzemeleri

  • 1 kg. Mercan balığı,
  • 1 su bardağı kızartma yağı
  • 1 avuç un,
  • Tuz, limon, maydanoz

sohbetece Yapılışı

  • Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz.
  • Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp. biberle­yiniz.
  • Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağ­da her tarafını pembe renkte kızartınız.
  • Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız. (Fazla yağın git­mesi için).
  • Servis tabağına, zevkinize göre yerleştiriniz.
  • Limon, maydanoz dallarıyla süsleyiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir